多様な献立作成方式に対応

• 複数校の献立作成には、統一献立、ブロック別献立、個別献立を学校ごとに設定
• 献立当番などによる月ごとの献立立案の場合、サンプル献立を活用
• 月間カレンダーにサンプル献立を貼り付ける献立作成では、献立置換え、削除が簡単にでき、献立立案が効率的

多彩な献立作成が可能

• 個付けの料理、学齢による食材分量の違いなど多様な料理データを作成
• 料理マスタデータを変更せずに、日々の献立の中で一時的な食材・食材分量を変更でき、多彩な献立を効率的に作成
• 献立日ごとに変更内容に応じた「作り方」を入力し、調理指示書に出力
• 献立で変更した料理データを、料理マスターとして登録・上書が可能
• 献立画面で、栄養価（料理ごと、食品ごと、年齢ごと）と基準値との比較をひとめで確認、食材分量の変更、材料置換え検討に役立つ
• 1日、1食あたりの概算価格、食材ごとの発注単価、総量、納入業者などを確認しながら、原価に配慮した献立を作成

効率的な献立作成機能

• 基本となる食材分量を入力するだけで、指定比率による学齢別分量を自動計算表示
• 個などの単位あたりの重量を、学齢ごとに任意に登録し、食品の栄養価、発注計算に自動的に反映
• 食品ごとのアレルギー内容を確認しながら献立を作成
• 共同調理場版は料理ごとの釜数を設定すると、クラス、学年、学校の換算食数から釜ごとの献立人数、食材分量、料理配缶を自動計算

複数校の発注処理に対応

• 複数校の場合、統一発注、個別発注を学校ごとに選択し、現場の運用に応じて発注処理を実施
• 納入業者ごとに発注用食品区分、納品先学校、定休日を設定でき、複数校の煩雑な発注処理が効率的

効率的な発注機能

• 食材ごとに発注用食品区分、検食量、破損割増率、丸め桁数、納品日を設定した発注計算
• 発注量を複数発注単位に分けて自動計算する、効率的な発注
• 学齢別に予め設定した標準比率のほか、個付けや学齢による食材違いの料理の分量も発注分量に反映
• 発注処理後も、分量、業者、単位、単価、納品日等の変更が可能

現場の用途に応じた発注処理

• 発注分量の表示方法を、発注用食品区分別に「納品日」「料理ごと」から選択でき、現場の用途にあった発注処理と発注書を作成
• 発注画面で献立登録での食材の1人分分量、総量を参照でき、発注量変更を適切に実施
• 調味料など指定した期間の使用量をまとめて表示

地産食材の実績把握

• 発注画面で入力した産地情報を基に、年間の地産食材の使用割合を自動集計