株式会社夢工房は日本栄養士会の賛助会員です

日本食品標準成分表2020年版(⼋訂)に対応
日本人の食事摂取基準(2025年版)に対応

日本食品標準成分表2020年版(⼋訂)に対応
日本人の食事摂取基準(2025年版)に対応

こだわりと安心の
多彩なメニュー(レシピ)の開発・管理を強力支援
自社商品を使用した料理・メニュー(レシピ)の開発や
新規メニュー(レシピ)の開発・管理に最適のソフト
- どなたにもやさしいシンプルな操作方法
- メニュー(レシピ)・料理の分類区分は、使いやすく設定可能
- 栄養バランス、アレルギー情報などの表示で、安心・安全でこだわりの料理・メニュー(レシピ)開発が可能
- 画像付きの、わかりやすい調理工程表の作成が簡単
- メニュー(レシピ)の販売予定数に応じた、食品の使用量表をエクセルで作成
- 食品表示法に対応した、料理・メニュー(レシピ)の食品表示ラベル用データの出力が可能
主な機能
シンプルな操作方法
- 分かりやすいデザインと使い勝手のよさにこだわった画面で、どなたでも簡単に操作できます。
- 食品、料理、メニュー(レシピ)を検索するキーワードは多種類あり、任意に設定できるので、目的にあわせた分類管理や検索表示をおこなえます。
- 食品、料理、メニュー(レシピ)の一覧から、効率的な作業をおこなえます。
顧客満足度アップの栄養価表示
- 料理カード、メニュー(レシピ)カードに表示する栄養素を選択でき、お客様の要望に合わせた栄養素を表示できます。
- 栄養価、SV値、糖尿病単位、腎臓病単位などの栄養バランスを検討しながら料理、メニュー(レシピ)を作成できるので、目的に合わせたメニュー(レシピ)企画をおこなえます。
原価を意識したメニュー(レシピ)作成
- 料理、メニュー(レシピ)ごとに原価を確認できるので、売価や使用食材の検討に役立ちます。
- 任意の複数料理、メニュー(レシピ)の平均原価を表示でき、各料理、メニュー(レシピ)の比較ができます。
- 料理検索は、原価または売価でもおこなえ、効率的にメニュー(レシピ)を作成できます。
- 料理、メニュー(レシピ)一覧に原価も表示できるので、コストを意識した、料理、メニュー(レシピ)作成をおこなえます。
安心をアピールする食材情報
- 食品ごとに、アレルギー、添加物、遺伝子組み換え情報、原産地を登録できます。
- アレルギー物質を含む食品、料理、メニュー(レシピ)は画面上でカラー表示してチェックできます。
料理・メニュー(レシピ)情報のデータ出力
- アレルギー、添加物、遺伝子組み換え食材、栄養値、SV値のCSV出力をおこなえます。
- 食品表示法に対応した原材料情報のCSV出力もおこなえます。
ラベルプリンターとのデータ連携が可能
ラベルプリンターとのデータ連携が可能
わかりやすい画像付調理工程表の作成
メニュー(レシピ)の食数登録と食品の使用量把握
- メニュー(レシピ)ごとに、日ごと食数の登録がおこなえます。
- メニュー(レシピ)提供(調理)の際に必要な、日ごとの食品別使用量一覧を作成でき、食材調達に活用できます。
※ネットワーク版も対応可能!ご相談ください。
※ネットワーク版も対応可能!ご相談ください。
利用環境・動作環境
ご利用の形態や環境にあわせて、製品をお選びいただけます。
製品 |
ご利用形態と環境 |
複数端末でのデータ共有 |
---|---|---|
ネットワーク版 |
ユーザーさま・サーバで、データ運用をおこないます。 |
可能 |
ネットワーク版 |
夢工房レンタルサーバで、データ運用をおこないます。 |
可能 |
スタンドアローン版(SA) |
パソコン1台でご利用いただけます。 |
不可 |
ご利用製品により、動作環境が異なります。
お問い合わせ
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