今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

厚揚げの含め煮

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
68 kcal	4.5 g	4.3 g	3.0 g	0.4 g

①生揚げは油抜きをして4～8コに切る。
②さやいんげんは色よく茹でて2～3コに切る。
③鍋にだしと調味料を煮立て、①を入れて煮る。②を加え、さっと煮て火を止め、そのまま冷まし、味を含ませる。