今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

焼きなす

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
17 kcal	0.9 g	0.1 g	3.9 g	1.7 g

①なすは皮に竹串で穴を数カ所あける。
②直火の強火で、皮がボロボロになるくらい焼き、、熱いうちに冷水にとって皮をむく。
③青じそを敷き、②を盛る。しょうがとしょうゆを添える。