今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

かぼちゃのふくめ煮

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
83 kcal	2.0 g	0.3 g	18.2 g	2.8 g

①かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、皮を所々むき、一口大に切る。
②鍋に①と調味料を入れ、煮立て、①を入れ､中火で３～４分煮て、砂糖・塩を加え、おとしぶたをして少しで煮る。
③②にみりん、しょうゆを加え、少し煮て、火を止める。
④そのまま煮汁を含ませ冷ます。