今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

みそ汁（こんにやく､ごぼう）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
31 kcal	1.7 g	0.6 g	6.3 g	2.9 g

①こんにゃくは塩でもみ、茹でて、細い短冊に切る。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にはなし、水気をきる。しいたけはもどしてそぎ切りにする。
②鍋にだしと①を入れて煮立て、具に火が通ったらみそを煮溶かし、再び煮立ったら火を止める。