今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

なすの蒸しもの（酢みそかけ）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
59 kcal	2.7 g	0.7 g	11.9 g	3.6 g

①なすはヘタを取り、タテ半分に切って水にはなし、水気を切る。蒸し器に並べ、15分位強火で蒸す。冷まして細かくさく。
②みそに砂糖を混ぜ、酢でのばし、すりごまを加える。
③①を器に盛り、②をかける。