今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

青菜と油揚げの煮びたし

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
75 kcal	4.0 g	3.5 g	6.0 g	2.0 g

①油揚げは油抜きをしてタテ半分に切り、細切りにする。
②小松菜は色よく茹で、水にはなし、水気をしぼり、3㎝の長さに切る。
③鍋にだしと調味料を煮立て、①を入れて少し煮て、②を加え、さっと煮て火を止め、そのまま味を含ませる。