今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

あじの煮付け

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
101 kcal	15.1 g	2.4 g	3.9 g	0.0 g

①あじはゼイゴを取って、エラ・腹ワタを除き、流水できれいに洗い、ペーパータオルなどで水気をふきとる。
②平鍋に水・しょうゆ・砂糖を煮立て、しょうがのうす切りと①を入れ、落としぶたをして煮る。煮汁をスプーンで回しかける。