今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

厚揚げとにらの卵とじ

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
138 kcal	10.2 g	8.1 g	7.5 g	2.6 g

①生揚げは熱湯をかけて2cmの厚さ位に色紙切りする。
②にらは4cm位に切る。えのきだけは根元を切り落とす。
③だしと調味料を煮立て、①を煮て、②を加え、溶き卵をまわしかけて火を止める。