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今日のレシピ

ごまあえ（きゅうり、鶏ささみ）

エネルギー タンパク 質 脂質 炭水化物 塩分
42 kcal 5.1 g 1.0 g 3.5 g 1.0 g

材料（2人分）

  • きゅうり
    		• 1本
  • 塩（食塩）
    		• 1/4小Ｓ
  • 鶏ささ身(若鶏)
    		• 1本
  • 塩（食塩）
    		• 1/5小Ｓ
  • 酒･上撰
    		• 1小Ｓ
  • ごま（いりごま）･白
    		• 1大Ｓ
  • しょうゆ（こいくち）
    		• 2小Ｓ
  • だし（かつお）
    		• 1大Ｓ
  • 砂糖・上白糖
    		• 1小Ｓ

    作り方

    ①ささ身はスジを取り、塩・酒をふり、蒸す。冷めたら手でほぐしておく。
    ②きゅうりは板ずりし、小口切りにして塩をふっておく。
    ③②の水気をしぼり、①と混ぜ、調味料を合わせて和える。

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