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今日のレシピ

ごま酢あえ（もやし）

エネルギー タンパク 質 脂質 炭水化物 塩分
74 kcal 3.8 g 4.1 g 5.8 g 2.0 g

材料（4人分）

  • もやし（大豆）
    		• 200ｇ
  • 酢・穀物酢
    		• 1大Ｓ
  • きゅうり
    		• 1本
  • 油あげ
    		• 1枚
  • ごま（いりごま）･白
    		• 4大Ｓ
  • 酢・穀物酢
    		• 4大Ｓ
  • 砂糖・上白糖
    		• 2大Ｓ
  • 塩（食塩）
    		• 1/2小Ｓ
  • しょうゆ（こいくち）
    		• 1小Ｓ

    作り方

    ①もやしはひげを取り、塩ゆでして酢をふりかけ、冷ます。きゅうりは板ずりし、せん切り、油揚げは油抜きをし、半分に切って細切りにする。
    ②ごまをすり鉢ですり、調味料を混ぜ、①を和える。

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