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今日のレシピ

竹の子の土佐煮

エネルギー タンパク 質 脂質 炭水化物 塩分
38 kcal 5.9 g 0.3 g 3.5 g 1.6 g

材料（4人分）

  • たけのこ(ゆで)
    		• 200ｇ
  • だし（かつお）
    		• 2ｶｯﾌﾟ
  • 砂糖・上白糖
    		• 1小Ｓ
  • 酒･上撰
    		• 2小Ｓ
  • しょうゆ（うすくち）
    		• 1小Ｓ
  • みりん(本みりん)
    		• 1小Ｓ
  • 塩（食塩）
    		• 1/3小Ｓ
  • かつお節
    		• 20ｇ

    作り方

    ①たけのこは根元は半月切り、先はくし形に切る。
    ②鍋に調味料を入れ、①を入れてゆっくりと煮含めてから火を強め、沸騰したらかつお節を加えて汁を吸わせて火を止める。

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