スープ(コーン中華風)
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材料(2人分)
250g | |
1 1/2カップ | |
1こ | |
1/2小S | |
少々 | |
1小S |
作り方
@鍋にスープを入れ、火にかけ卵黄を入れ、箸で手早くまぜ、煮立てる。
Aとうもろこしを加え、こしょうで味をととのえ、水溶きかたくり粉を混ぜ、とろみをつける。
B卵白を泡立てAの上に入れる。
C器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。
Aとうもろこしを加え、こしょうで味をととのえ、水溶きかたくり粉を混ぜ、とろみをつける。
B卵白を泡立てAの上に入れる。
C器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。