今日のレシピ－ソフトハウス「夢工房」

なすの蒸しもの（中華風）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	塩分
37 kcal	1.5 g	1.1 g	6.1 g	2.4 g

①なすはヘタを取り、タテ半分に切って水にはなし、水気をきる。
②蒸し器に並べ、強火で15分位蒸し、冷まして細かくさく。
③ねぎ・しょうがのみじん切りと調味料を合わせてまぜる。
④器に②を盛り、③をかける。